ホテル「ウェルネスの森 那須」の中にあるレストラン「ラ・フレノア」さんで、ディナーを頂きます。
キャンドルグラスがホテルのデザインになっているんですね~
ガラスの向こうにはLEDで飾られたクリスマスツリーが見えます。
まず、那須の地ビールを頂きました。
料理のほうは、
・マグロのグリエ ニース風サラダに見立てて
・きのこのブルーテ
・ここからワインに切り替えました、嫁さんセレクトで、
これも地ワインとのこと、赤ワインは全く詳しくないんですが、、、
・サーモンのポワレとリゾーニのリゾット
リゾットといっても、お米ではなく、その形状に似たパスタを使っているのだそうです。
・那須黒毛和牛のローストビーフ 細かく刻んでマリネした山葵を添えて
岩塩と粗引き胡椒で味付け
・那須高原野菜サラダ
・日光霜降り高原豚の黒ビール煮込み
メニューとは別にしめじご飯が付いてます、
もうお腹いっぱいです。
最後にデザートマロンとバニラのアイス、焼いたメレンゲ添え
エスプレッソで締めて、ご馳走様でした。
コースの料理は、特にコレというよりも、どれも文句の付けようが無かったです、とても贅沢な時間を過ごさせて頂きました。
キャンドルグラスがホテルのデザインになっているんですね~
ガラスの向こうにはLEDで飾られたクリスマスツリーが見えます。
まず、那須の地ビールを頂きました。
料理のほうは、
・マグロのグリエ ニース風サラダに見立てて
・きのこのブルーテ
・ここからワインに切り替えました、嫁さんセレクトで、
これも地ワインとのこと、赤ワインは全く詳しくないんですが、、、
・サーモンのポワレとリゾーニのリゾット
リゾットといっても、お米ではなく、その形状に似たパスタを使っているのだそうです。
・那須黒毛和牛のローストビーフ 細かく刻んでマリネした山葵を添えて
岩塩と粗引き胡椒で味付け
・那須高原野菜サラダ
・日光霜降り高原豚の黒ビール煮込み
メニューとは別にしめじご飯が付いてます、
もうお腹いっぱいです。
最後にデザートマロンとバニラのアイス、焼いたメレンゲ添え
エスプレッソで締めて、ご馳走様でした。
コースの料理は、特にコレというよりも、どれも文句の付けようが無かったです、とても贅沢な時間を過ごさせて頂きました。