ONE DAY★ONE COMMENT☆ONE PHOTO

1日、1行、1写真 「何も無い日なんて無い」をモットーに、なんでもいいから1行1写真でも、それはその日の記録になると思って書いています。 2010年10月トライアスロン始めました!これからどうなっていくのか? (旧タイトル:ゴメン、もう一回言ってくれる?)

フレンチ

那須 フランス料理「ラ・フレノア」

ホテル「ウェルネスの森 那須」の中にあるレストラン「ラ・フレノア」さんで、ディナーを頂きます。


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キャンドルグラスがホテルのデザインになっているんですね~
ガラスの向こうにはLEDで飾られたクリスマスツリーが見えます。

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まず、那須の地ビールを頂きました。

料理のほうは、

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・マグロのグリエ ニース風サラダに見立てて


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・きのこのブルーテ


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・ここからワインに切り替えました、嫁さんセレクトで、
これも地ワインとのこと、赤ワインは全く詳しくないんですが、、、

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・サーモンのポワレとリゾーニのリゾット
リゾットといっても、お米ではなく、その形状に似たパスタを使っているのだそうです。


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・那須黒毛和牛のローストビーフ 細かく刻んでマリネした山葵を添えて
岩塩と粗引き胡椒で味付け


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・那須高原野菜サラダ

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・日光霜降り高原豚の黒ビール煮込み


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メニューとは別にしめじご飯が付いてます、
もうお腹いっぱいです。

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最後にデザートマロンとバニラのアイス、焼いたメレンゲ添え

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エスプレッソで締めて、ご馳走様でした。

コースの料理は、特にコレというよりも、どれも文句の付けようが無かったです、とても贅沢な時間を過ごさせて頂きました。


ラ・フレノア 洋食 / 那須町その他)
夜総合点★★★☆☆ 3.5

弘前 フレンチ「シェ・モア」


最終の飛行機で飛び立つ前に、最後に弘前で美味しい夕食をと思い、
駅前の観光センターに飛び込む、
地の モノを食べれる店を聞くと、以前同僚と言った同じ店を勧められる、そこは行ったので、と話をしていると、ふと観光パンフが目に留まり、再び「洋館とフラン ス料理の街 弘前」の文字が、
駅前にあるフランス料理店を聞いてみると、対応してくれたスタッフの方が、あいにく・・・という顔をしたあと、この 地図から少し離れますが、と前置きをした上で、紹介されたのが、この「シェ・モア」さん

本格的なフレンチがリーズナブルな価格で頂けるということで、時間も無いなか、早々と足を運ぶ。

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早速、空港行きのバスの時間を告げ、ゆとりを持っていただけるように頼むと、非常に対応のいいスタッフの方が、地元の食材をふんだんに使ったBコースの料 理を勧めてくれた。迷うこと無くそれを注文した。

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こちらはりんごを使った冷製スープ
りんごの甘みがあって、スープというよりはデザートのような美味しさ

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こちらは地元で取れた鱸とホタテを使った料理
ソースがまた美味しい

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メインディッシュは、こちらも地元産の牛を使った肉料理
上にりんごのパイが乗ってます。この肉がトロトロでナイフがいらないくらい

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このデザートについていた「まるごとりんごアールグレイパウンドケーキ 」
その名の通り、アールグレイティーを使ったパウンドケーキの真ん中にりんごが丸ごと1個入っていて、これがめちゃくちゃ美味しかったです。
あんまり美味しいので、土産に1個買って帰りました。

これだけの料理で、3,000円台です。
あまりのコストパフォーマンスに、駅前の観光センターの方に感謝せずにはいられませんでした。
弘前出張をいい料理で締めることができました。

フランス食堂 「シェ・モア」


フランス食堂 シェ・モア  (フレンチ / 中央弘前、弘前)
★★★☆☆ 3.5

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